Nelle Filippine Muscovado è il nome dello zucchero estratto dalla canna. 
È uno zucchero integrale prodotto con un metodo artigianale e semplice.
Si spremono le canne e si concentra il succo per evaporazione dell’acqua, usando come combustibile i residui di canna (bagassa). 
Lo zucchero Integrale Mascobado - Altromercato trattiene così tutti i principi nutritivi che normalmente si perdono nella raffinazione dello zucchero bianco. 
Formato: 1 kg.
Certificazioni: Prodotti Biologici BIO.
Ingredienti: Zucchero integrale di canna*. (*da agricoltura biologica)
Valori nutrizionali:
	
		
			
Valore energetico
			
1602 kJ / 383 kcal
		
		
			
Grassi
			
0 g
		
		
			
di cui Saturi
			
0 g
		
		
			
Carboidrati
			
95 g
		
		
			
di cui Zuccheri
			
92 g
		
		
			
Fibre
			
0,1 g
		
		
			
Proteine
			
0,6 g
		
		
			
Sale
			
0,26 g
		
		
			
Ferro
			
3 mg