Lo zucchero Integrale Dulcita - Altromercato è 100% estratto di canna da zucchero (sacchararum officinarum). 

Proveniente dall'Ecuador dove viene chiamata Panela granulada, è uno zucchero di canna non raffinato, lavorato in modo artigianale e semplice; si spremono meccanicamente le canne e si concentra il succo per evaporazione dell'acqua, usando come combustibile i residui di canna essicati al sole (bagassa). 

In questo modo Dulcita trattiene tutti i principi nutritivi che normalmente si perdono nella raffinazione dello zucchero bianco. 

Lo zucchero Integrale Dulcita - Altromercato è ricco di sali minerali, in particolare di ferro, un micro elemento di cui è difficile coprire il fabbisogno giornaliero. 

Non è sbiancato chimicamente e la naturale presenza di melassa gli conferisce il caratteristico colore ambrato e aspetto non cristallino, ha sapore dolce, mieloso e colore giallo ambra. 

Da un punto di vista nutrizionale ha un ottimo valore energetico e apporto di sali minerali di cui è fortemente carente lo zucchero bianco. 

Formato: 1 kg.

Certificazioni: Prodotti Biologici BIO.

Ingredienti: Zucchero integrale di canna*. (*da agricoltura biologica)

Valori nutrizionali:

valori medi per medi per 100 g  
Energia 1638kj - 385kcal
Grassi 0,0 g
  di cui: acidi grassi saturi 0,0 g
Carboidrati 95 g
  di cui: zuccheri 94,5 g
Proteine 1,3 g
Sale 0,0 g
Ferro 5,0 mg

Zucchero Integrale Dulcita

€ 5,45Prezzo
    • Herby Bioerboristerie

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