VINIFICAZIONE

Il Refosco dal Peduncolo Rosso è un vitigno autoctono e prezioso, il nostro è ottenuto dalla selezione di un vecchio clone presente nella nostra Azienda negli anni Settanta, coltivato in moderni impianti con bassa produzione a ceppo.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Vino che si distingue per le sue tinte, svela infatti un color rosso rubino con riflessi violacei. Piacevolmente intenso al naso, profuma di viola e iris, a seguire prugna, visciola, mirtillo e mora di rovo con una nota minerale di selce e un ricordo di sottobosco. Al palato esprime un gusto pieno e deciso, con tannini importanti ma già rotondi, freschezza e sapidità minerale in equilibrio e gradevoli ritorni fruttati che completano un elegante quadro gusto-olfattivo.

CARATTERISTICHE DI BASE

Vitigno: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso

Area di produzione: Loncon di Annone Veneto, vigneti di proprietà

Tipologia del terreno: Calcareo argilloso

Sistema di allevamento: Guyot

DATI TECNICI

Denominazione: Refosco dal Peduncolo Rosso Doc Lison Pram.

Grado alcolico: 12.50 % vol.

Zuccheri: 3.00 g/l

Acidità totale: 6.00 g/l

Temperatura di servizio: 16 – 18°C

Formati disponibili: Bottiglia da 750 ml

ABBINAMENTO GASTRONOMICO

Ottimo con i garganelli al ragù di vitello e radicchio trevigiano, ideale con i piatti di selvaggina di piccola taglia.

Refosco dal Pedulcolo Rosso DOC

€ 6,90Prezzo