VINIFICAZIONE

Hanno circa sessant'anni le viti da cui produciamo questo vino e abbinate ai nuovi cloni, esaltano i colori del prodotto, che va dal rosso rubino intenso a riflessi violacei. La maturazione avviene in contenitori di acciaio.

PLUS

Questo vino non ha solfiti, ossia il prodotto è il risultato della fermentazione di solo succo d'uva senza l'aggiunta di additivi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Al naso risulta un aroma vinoso intenso, gradevole, lontanamente erbaceo, il quale crea un particolare contrasto con dei chiari sentori fruttati. I profumi evoluti di rosa quasi appassita, ciliegie in confettura, spezie nere e chiodi di garofano, una nota vegetale di fieno e sottobosco completano un interessante corredo olfattivo. Un vino di grande personalità che in bocca si rivela estremamente equilibrato, pieno, deciso, di particolare corposità.

CARATTERISTICHE DI BASE

Vitigno: 100% Merlot

Area di produzione: Loncon di Annone Veneto, vigneti di proprietà

Tipologia del terreno: Calcareo argilloso

Sistema di allevamento: Sylvoz

DATI TECNICI

Denominazione: Merlot Doc Venezia

Grado alcolico: 13.00 % vol.

Zuccheri: 4.00 g/l

Acidità totale: 5.70 g/l

Temperatura di servizio: 16 – 18°C

Formati disponibili: Bottiglia da 750 ml

ABBINAMENTO GASTRONOMICO

Ideale a primi piatti fatti in casa con sughi di carne, ottimo con carni rosse come cosciotto di maiale con patate al forno.

Merlot Senza Solfiti Bio

€ 14,90Prezzo
    • Herby Bioerboristerie

    VENEZIA RUGA GIUFFA, 4920

    Lunedì  -  Sabato

    09.00-13.30  15.00-19.30

    SPINEA VIA ROMA, 60/b

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