Il Gomasio è una miscela semplice di sale marino e sesamo. I semi di sesamo vengono leggermente tostati e macinati, poi miscelati al sale in proporzione variabile. Nella cucina orientale e macrobiotica – e ormai diffusamente anche da noi – si usa da tempo come condimento.

Buono nelle insalate, perfetto per i cereali, puoi aggiungerlo come ingrediente nelle zuppe, nelle frittate e in tantissime altre ricette.

Questa versione si discosta leggermente dalla ricetta classica perchè viene arricchita con alghe marine.

Formato: 100 grammi.

Certificazioni: Prodotti Biologici BIO.

Ingredienti: Semi di sesamo* 84,5%, miscela di alghe in fiocchi (Palmaria palmata, Ulva lactuca, Porphyra spp.) 9,5%, sale marino 5,5%. (*da agricoltura biologica) - Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, sedano, crostacei, molluschi, pesce, frutta a guscio,soia.

Valori nutrizionali:

valori medi per medi per 100 g  
Energia 2312kj - 558kcal
Grassi 42 g
  di cui: acidi grassi saturi 5,9 g
Carboidrati 21 g
  di cui: zuccheri <0,5 g
Fibre 14 g
Proteine 17 g
Sale 5,7 g

Gomasio alle Alghe

€ 3,70Prezzo