Il farro è considerato una varietà antica del frumento, alimento base degli Etruschi e dei Romani. È adatto anche per essere macinato e per preparare pane, pasta e dolci. È ottimo nei minestroni in abbinamento ai legumi, dei quali ha gli stessi tempi di ammollo e cottura. È inoltre indicato come complemento di fresche insalate con verdure.
Formato: 500 grammi.
Certificazioni: Prodotti Biologici BIO.
Ingredienti: Farro* decorticato (contiene glutine). (*da agricoltura biologica) - Può contenere tracce di frutta a guscio e semi di sesamo. Agricoltura Italia.
Valori nutrizionali:
	
		
			
valori medi per medi per 100 g
			
 
		
		
			
Energia
			
1488kj - 352kcal
		
		
			
Grassi
			
2,8 g
		
		
			
  di cui: acidi grassi saturi
			
0,4 g
		
		
			
Carboidrati
			
65,9 g
		
		
			
  di cui: zuccheri
			
1,7 g
		
		
			
Fibre
			
7,9 g
		
		
			
Proteine
			
11,8 g
		
		
			
Sale
			
0,05 g