La farina tipo Manitoba è una farina di forza, utilizzata per rinforzare altre farine rendendo l'impasto più elastico. Ideale per paste e pani speciali e dolci a lunga lievitazione.
Formato: 1 kg.
Certificazioni: Prodotti Biologici BIO.
Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo manitoba* (*da agricoltura biologica)
Valori nutrizionali (100 grammi):
- Fibre (g) 3.5
- Zuccheri (g) 2.5
- Carboidrati (g) 76.7
- Energia Kcal 385
- Energia Kj 1632
- Grassi (g) 1
- Na (gr) 0.003
- Proteine (g) 15.5
- Acidi grassi saturi (g) 0.23
Farina tipo Manitoba
€ 3,50Prezzo