La farina tipo Manitoba è una farina di forza, utilizzata per rinforzare altre farine rendendo l'impasto più elastico. Ideale per paste e pani speciali e dolci a lunga lievitazione.
Formato: 1 kg.
Certificazioni: Prodotti Biologici BIO.
Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo manitoba* (*da agricoltura biologica) 
Valori nutrizionali (100 grammi):
	
Fibre (g) 3.5
	
Zuccheri (g) 2.5
	
Carboidrati (g) 76.7
	
Energia Kcal 385
	
Energia Kj 1632
	
Grassi (g) 1
	
Na (gr) 0.003
	
Proteine (g) 15.5
	
Acidi grassi saturi (g) 0.23