La cipolla rossa è molto più dolce rispetto alle sue "colleghe" bianca e ramata. In forma essiccata acquisisce una dolcezza ed una aromaticità del tutto speciali per via della concentrazione degli zuccheri naturali. Può essere utilizzata per soffritti, per insaporire il fondo di un arrosto, da aggiungere a salse e zuppe. Impiegata nella preparazione di pane e focacce renderà il tutto aromatico e fragrante. Si può aggiungere a erbe fresche per aromatizzare un cartoccio di pesce. Potete utilizzarla anche per insaporire un brodo di carne o vegetale.

Ingredienti: Allium cepa (Cipolla rossa)

Confezione: sacchetto contenente 25 grammi.

Cipolla Rossa in fiocchi

€ 2,50Prezzo